MENÜ

Tayfa Balık Evi Hakkında

1991’den beri 173 yıllık tarihin ruhunu ve yaşanmışlığını taşıyan tarihi bir köşkün büyüleyici atmosferinde, cadde üstü konumumuzla sizlere kapılarımızı açıyoruz. Günlük ve taptaze deniz ürünleri, Ege otlarıyla harmanlanmış imza mezelerimiz ve ustalıkla kurulan rakı sofralarımızla damağınızda unutulmaz tatlar bırakıyoruz.

Tayfa Ekibi

MEZELER

ARA SICAKLAR

SALATALAR

ANA YEMEKLER

BALIK EKMEKLER

TATLILAR

ALKOLLER

MEZELER / APPETIZERS

AHTAPOT SALATASI / OCTOPUS SALAD
Zeytinyağı, limon ve dereotu ile marine edilmiş taze ahtapot Fresh octopus marinated with olive oil, lemon, and dill
ANTEP EZME / SPICY TOMATO DIP
Cevizli, acılı ince kıyım ezilmiş sebze
Spicy mashed vegetables with walnuts
ATOM / ATOM
Kavrulmuş acı biberli süzme yoğurt
Strained yogurt with roasted chili peppers
BABAGANNUŞ / BABAGANOUSH
Sarımsaklı köz patlıcan ezmesi
Roasted eggplant puree with garlic
BROKOLİ TABAĞI / BROCCOLI PLATE
Haşlanmış brokoli salatası
Boiled broccoli salad
CİBES / CABBAGE SPROUTS
Zeytinyağlı haşlanmış cibes otu
Boiled cabbage sprouts with olive oil
ÇİROZ / DRIED MACKEREL
Dereotlu kurutulmuş uskumru
Dried mackerel with dill
DENİZ BÖRÜLCESİ / SAMPHIRE
Sarımsaklı zeytinyağlı deniz börülcesi
Samphire with olive oil and garlic
DOMATES KURUSU / SUN-DRIED TOMATOES
Zeytinyağlı ve baharatlı kurutulmuş domates
Sun-dried tomatoes with olive oil and herbs
ENGİNAR SALATASI / ARTICHOKE SALAD
Marine edilmiş enginar kalbi salatası Marinated artichoke heart salad
FAVA / MASHED BROAD BEANS
Zeytinyağlı kuru bakla ezmesi
Mashed broad beans with olive oil
GİRİT / CRETE PASTE
Baharatlı ve zeytinyağlı peynir ezmesi
Mashed cheese with herbs and olive oil
HAVUÇ TARATOR / CARROT TARATOR
Sarımsaklı yoğurtlu kavrulmuş havuç Sauteed carrots with garlic yogurt
HAYDARİ / HAYDARI
Sarımsaklı, dereotlu süzme yoğurt mezesi Thick yogurt with garlic and dill
IZGARA ZEYTİN / GRILLED OLIVES
Soslu ızgara yeşil zeytin
Grilled green olives with sauce
KABAK MEZE / ZUCCHINI APPETIZER
Yoğurtlu veya zeytinyağlı kabak
Zucchini appetizer with yogurt or olive oil
KEREVİZ SALATASI / CELERY SALAD
Yoğurtlu ve mayonezli rendelenmiş kereviz
Grated celery with yogurt and mayo
KÖPOĞLU / KOPOGLU
Yoğurtlu ve domates soslu kızarmış patlıcan
Fried eggplant with yogurt and tomato sauce
KÖZ BİBER / ROASTED PEPPERS
Közlenmiş kırmızı biber
Roasted red pepper
KURU BÖRÜLCE / DRIED BLACK EYED PEAS
Yeşillikli kuru börülce salatası
Dried black-eyed peas with herbs
KURU CACIK / THICK TZATZIKI
İnce doğranmış salatalıklı koyu kıvamlı cacık
Thick yogurt with finely diced cucumbers
LAKERDA / SALTED BONITO
Tuzlanmış, dinlendirilmiş torik dilimleri
Salted and cured bonito slices
LEVREK MARİN / SEA BASS MARINADE
Hardal ve limonla marine edilmiş levrek
Marinated sea bass with mustard and lemon
MANTAR SALATASI / MUSHROOM SALAD
Marine edilmiş mantar salatası
Marinated mushroom salad
MAŞ FASULYESİ / MUNG BEAN SALAD
Taze yeşillikli maş fasulyesi salatası
Mung bean salad with fresh herbs
OT TABAĞI / HERB PLATE
Karışık haşlanmış Ege otları
Mixed boiled Aegean herbs
PANCAR / BEETROOT
Haşlanmış, sarımsaklı pancar
Boiled beetroot with garlic
PEYNİR SÖĞÜŞ / SLICED WHITE CHEESE
Dilimlenmiş peynir domates ve salatalık Sliced white cheese, tomato, and cucumber
PEYNİRLİ GİRİT / CRETE PASTE WITH CHEESE
Üç farklı peynir harmanıyla hazırlanan kabaklı ezme Mashed zucchini blended with three types of cheese
RUS SALATASI / RUSSIAN SALAD
Mayonezli, haşlanmış küp kök sebzeler
Boiled root vegetables with mayonnaise
SEMİZOTU / PURSLANE
Sarımsaklı yoğurtlu taze semizotu
Fresh purslane with garlic yogurt
ŞAKŞUKA / SHAKSHUKA
Domates soslu karışık kızartma
Mixed fried vegetables with tomato sauce
TURP OTU / RADISH GREENS
Zeytinyağlı haşlanmış turp otu
Boiled radish greens with olive oil
YOĞURTLU PATLICAN EZME / ROASTED EGGPLANT WITH YOGURT
Közlenmiş yoğurtlu patlıcan ezmesi Roasted eggplant puree blended with yogurt

ARA SICAKLAR / HOT APPETIZERS

AHTAPOT IZGARA / GRILLED OCTOPUS
Zeytinyağı ve kekik ile marine edilmiş ızgara ahtapot Grilled octopus marinated with olive oil and oregano
ARNAVUT CİĞERİ / FRIED DICED LIVER
Küp doğranmış, baharatlı kızarmış dana ciğeri
Spicy fried diced beef liver
BİRA TABAĞI / BEER PLATE
Patates kızartması, peynir topu (jalapeno), tavuk nugget
French fries, cheese balls (jalapeno), chicken nuggets
JUMBO KARİDES / JUMBO PRAWN
Izgara veya tereyağında sote jumbo karides
Grilled or butter-sauteed jumbo prawns
KALAMAR TAVA / SQUID
Özel tarator sosu ile çıtır kalamar tava Crispy fried squid rings with special tarator sauce
KALAMAR DOLMA / STUFFED SQUID
Özel peynirli ve baharatlı iç harçla doldurulmuş bütün kalamar Whole squid stuffed with a special blend of cheese and herbs
KALAMAR ŞİŞ / SQUID SKEWER
Özel sosla marine edilip ızgarada pişirilmiş lokum gibi kalamar şiş
Tender squid skewers marinated in a special sauce and grilled to perfection
KAŞARLI MANTAR / KASHKAVAL CHEESE MUSHROOM
Güveçte eritilmiş kaşar peynirli fırın mantar Baked mushrooms with melted kashkaval cheese in a casserole
MİDYE TAVA / FRIED MUSSELS
Tarator sos eşliğinde çıtır midye tava
Crispy fried mussels served with tarator sauce
PATATES KIZARTMASI / FRENCH FRIES
Özel baharatlarla harmanlanmış çıtır patates kızartması
Crispy french fries seasoned with special spices
SICAK OT TABAĞI / HOT HERB PLATE
Ege otları, domates, yeşil biber, yoğurt, zeytinyağı
Aegean herbs, tomato, green pepper, yogurt, olive oil
YAPRAK CİĞER / LIVER SLICES SAUTEED IN BUTTER
Tereyağında sotelenmiş ince yaprak ciğer dilimleri
Thinly sliced liver sauteed in butter

SALATALAR / SALADS

ÇOBAN SALATA / SHEPHERD SALAD
Domates, salatalık, biber, soğan, maydanoz, zeytinyağı, limon sos
Tomato, cucumber, pepper, onion, parsley, olive oil, lemon sauce
GAVURDAĞI SALATASI / GAVURDAG SALAD
Domates, salatalık, biber, soğan, maydanoz, ceviz, limon sos, zeytinyağı
Tomato, cucumber, pepper, onion, parsley, walnuts, lemon sauce, olive oil
KAŞIK SALATA / SPOON SALAD
Domates, salatalık, soğan, yeşil biber, maydanoz, limon sos, zeytinyağı
Tomato, cucumber, onion, green pepper, parsley, lemon sauce, olive oil
MEVSİM SALATA / SEASONAL SALAD
Domates, salatalık, kırmızı soğan, havuç, marul, roka, limon sos, zeytinyağı
Tomato, cucumber, red onion, carrot, lettuce, arugula, lemon sauce, olive oil
PEYNİRLİ SALATA / CHEESE SALAD
Rende ezine peyniri, domates, roka, marul, kırmızı soğan, salatalık, maydanoz, zeytinyağı, limon sos
Grated Ezine cheese, tomato, arugula, lettuce, red onion, cucumber, parsley, olive oil, lemon sauce
ROKA SALATASI / ROCKET SALAD
Roka, limon sos, zeytinyağı
Arugula, lemon sauce, olive oil
YEŞİL SALATA / GREEN SALAD
Roka, marul, maydanoz, dereotu, limon sos, zeytinyağı
Arugula, lettuce, parsley, dill, lemon sauce, olive oil

ANA YEMEKLER / MAIN COURSES

BALIK BUĞULAMA / STEAMED WHITING FISH
Mevsim sebzeleri ve hafif baharatlarla buğulanmış taze balık
Fresh fish steamed with seasonal vegetables and mild spices
DİL BUĞULAMA / STEAMED FLOUNDER
Tereyağı, sarımsak ve taze otlarla tatlandırılmış dil balığı buğulama
Steamed flounder flavored with butter, garlic, and fresh herbs
DİL ŞİŞ / FLOUNDER SKEWER
Fileto edilmiş dil balığı, domates, közlenmiş biber, limonlu sarımsaklı sos
Filleted flounder, tomato, roasted pepper, lemon garlic sauce
ET KAVURMA / FRIED MEAT ON AN IRON PLATE
Sacda kavrulmuş lokum gibi dana eti, biber ve domates ile
Tender beef roasted on an iron plate with peppers and tomatoes
ET SOTE / SAUTEED MEAT
Domates, biber ve soğan ile sotelenmiş dana eti
Sauteed beef with tomatoes, peppers, and onions
IZGARA ÇUPRA / GRILLED SEA BREAM
Çupra, roka ve limon eşliğinde
Fresh sea bream served with arugula and lemon
IZGARA KÖFTE / GRILLED MEATBALLS
Patates cipsi, ızgara biber, ızgara domates
Potato chips, grilled pepper, grilled tomato
IZGARA LEVREK / GRILLED SEA BASS
Levrek, roka, limon, soğan
Sea bass, arugula, lemon, onion
IZGARA TAVUK / GRILLED CHICKEN
Soslu tavuk, patates cipsi, ızgara biber, ızgara domates
Marinated chicken, potato chips, grilled pepper, grilled tomato
LEVREK BUĞULAMA / STEAMED SEA BASS
Sebzeler ve limon dilimleriyle fırınlanmış levrek buğulama
Steamed sea bass baked with vegetables and lemon slices
MEZGİT LOKUM / FRIED WHITING FISH
Kılçıksız, altın sarısı kızarmış çıtır mezgit fileto
Boneless, golden fried crispy whiting fillets
SARDALYA TAVA / FRIED SARDINE
Marine edilmiş sardalya, taze limon, soğan
Marinated sardine, fresh lemon, onion

BALIK EKMEKLER / FISH SANDWICHES

KALAMAR / SQUID
Özel tarator sosu ve yeşilliklerle kalamar tava sandviç
Fried squid sandwich with special tarator sauce and greens
MEZGİT / WHITING FISH
Taze yeşillikler eşliğinde çıtır mezgit fileto sandviç
Crispy whiting fillet sandwich served with fresh greens
MİDYE / FRIED MUSSELS
Taze yeşillikler ve soğan eşliğinde çıtır midye tava sandviç
Crispy fried mussel sandwich served with fresh greens and onion
SARDALYA / SARDINE
Taze yeşillikler ve soğan eşliğinde sardalya sandviç
Sardine sandwich served with fresh greens and onion

TATLILAR / DESSERTS

FIRIN HELVA / OVEN BAKED HALVA
Süt, tahin, tereyağı, ceviz
Milk, tahini, butter, walnuts
MEYVE TABAĞI / FRUIT PLATE
Mevsim meyveleri
Seasonal fruits
TAHİNLİ KABAK / PUMPKIN DESSERT WITH TAHINI
Bol ceviz ve tahin dökülmüş fırınlanmış kabak tatlısı
Baked pumpkin dessert topped with plenty of walnuts and tahini

ALKOLLER / ALCOHOLS

RAKILAR / TRADITIONAL RAKI

BEYLERBEYİ GÖBEK / BEYLERBEYİ GOBEK RAKI
Üç kez damıtılmış, anason kokulu %100 yaş üzüm rakısı
Triply distilled 100% fresh grape raki with traditional anise flavor
TEKİRDAĞ ALTIN SERİ / TEKIRDAG GOLD SERIES RAKI
Özenle seçilmiş üzümlerden ve anason tohumlarından üretilen klasik lezzet
Classic flavor produced from carefully selected grapes and anise seeds
EFE YAŞ / EFE FRESH GRAPE RAKI
Sadece taze üzümlerden damıtılmış, ferahlatıcı ve pürüzsüz içimli rakı
Raki distilled only from fresh grapes, offering a refreshing and smooth drink
EFE GOLD / EFE GOLD RAKI
Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, yumuşak içimli özel üretim rakı
Specially produced raki aged in oak barrels with a smooth taste

VİSKİLER / WHISKIES

JACK DANIEL’S / JACK DANIEL’S TENNESSEE WHISKEY
Akçaağaç kömüründen süzülerek olgunlaştırılmış karakteristik viski
Characteristic whiskey mellowed drop by drop through sugar maple charcoal
CHIVAS REGAL / CHIVAS REGAL BLENDED SCOTCH
İskoçya’nın seçkin malt ve tahıl viskilerinin zengin ve harmanlanmış uyumu
A rich and blended harmony of Scotland’s finest malt and grain whiskies

BİRALAR / BEERS

EFES PİLSEN / EFES PILSEN
Yılların vazgeçilmezi, serinletici ve efsanevi Türk pilsner birası
The indispensable choice of years, refreshing and legendary Turkish pilsner beer
TUBORG GOLD / TUBORG GOLD 100% MALT
Özel kavrulmuş maltlardan gelen zengin aromalı, %100 malt bira
100% malt beer with a rich aroma derived from specially roasted malts
CARLSBERG / CARLSBERG PREMIUM PILSNER
Hafif şerbetçiotu aromasıyla ferahlatıcı ve dengeli premium pilsner bira
Refreshing and balanced premium pilsner beer with a light hoppy aroma

MEZELER

ARA
SICAKLAR

SALATALAR

ANA
YEMEKLER

BALIK EKMEKLER

TATLILAR

ALKOLLER

İletişim

Adres